Eljamón tiene, una vez abierto el empaque, más o menos una vida útil de entre 3 y 4 días antes de que empiecen a proliferar las bacterias. Sin embargo, existe una forma en que puedes alargar un poco la vida de tus embutidos:
Unavez abierto, el producto irá perdiendo su propiedades, aun así, existe varios métodos para evitar que el embutido como el jamón o el chorizo no tenga moho. Para evitar un chorizo con moho lo que se suele hacer es colocar una película de plástico o de aluminio alrededor del chorizo para evitar que esté el menos tiempo posible enParaconservar el jamón fresco, colóquelo en una bolsa limpia para jamones o en una funda de almohada y guárdelo en el frigorífico. Evite ponerlo en la parte más fría del frigorífico (es decir, la parte de atrás, al fondo), ya que alcanza temperaturas de 3 grados, mientras que se recomienda conservar el jamón entre 6 y 10 grados.